ঘরে তৈরি কটেজ পনির
তুমি কি কখনও নিজের তৈরি করার কথা ভেবে দেখেছো? ঘরে তৈরি কটেজ পনির?
এবং সাশ্রয়ী মূল্যে এবং কোনও প্রিজারভেটিভ ছাড়াই একটি মানসম্পন্ন পণ্য গ্রহণ করুন।
যদি তোমার উত্তর হ্যাঁ হয়, তাহলে প্রস্তুত হও কারণ এই ঘরে তৈরি কটেজ পনিরের রেসিপিটি তোমার জন্য,
যদি না হয়, তাহলে আমি আপনাকে এই রেসিপিটি তৈরি করার এবং আপনার মতামত জানাতে চ্যালেঞ্জ জানাচ্ছি।
আজকাল অর্থ সাশ্রয় করার এবং আরও ভালো খাওয়ার কৌশল খুঁজে বের করা প্রয়োজন।
এই পনিরে ক্যালোরি কম এবং এটি খুবই উপকারী কারণ এটি প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা ওজন কমাতে, পেশী বৃদ্ধি করতে এবং পেট ভরাতে সাহায্য করে।
এই নাও, এই রেসিপিটা আমার সবচেয়ে পছন্দের এবং আমি নিশ্চিত তোমারও খুব ভালো লাগবে।
উপাদান:
- একটি ব্যাগে ১ লিটার পুরো দুধ
- ২টি লেবু চেপে রাখা
- ১ চা চামচ লবণ
- ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল
- আপনার পছন্দের মশলা
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
- প্রথমে, দুধ ফুটতে শুরু করলে, আঁচ বন্ধ করে দিন এবং লেবু চেপে দিন। এর কিছুক্ষণ পরেই, দুধ জমাট বাঁধতে শুরু করে।
- তারপর, একটি চালুনি এবং একটি চামচ ব্যবহার করে, "পনির" ভরটি ঘোল থেকে আলাদা করুন এবং ভালভাবে চেপে নিন।
- তুমি যে ময়দা ছাঁকনিয়েছো, তা একটা আলাদা পাত্রে রেখে দাও।
- অবশেষে আপনার কুটিরটি সিজন করার সময় এসেছে, লবণ, জলপাই তেল এবং আপনার পছন্দের মশলা যোগ করুন।
- এই নাও, একটা সুস্বাদু ঘরে তৈরি কটেজ চিজ, যা খুব দ্রুত এবং সস্তায় আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা যাবে।
অতিরিক্ত টিপস: ঘরে তৈরি ক্রিম পনির তৈরি করতে, আপনার তৈরি করা কটেজ পনিরটি একটি ফুড প্রসেসরে সামান্য ঘোলের জলের সাথে মিশিয়ে নিন।
ঘরে তৈরি কটেজ পনির অবশ্যই ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে।
এটি রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, রুটি, টোস্ট এবং সালাদের সাথে।
"বাড়িতে সবসময় একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প রাখুন, যাতে আপনার খাদ্যাভ্যাসের উপর মনোযোগ নষ্ট না হয়।"
আমরা আরো অনেক আছে মানানসই রেসিপি,আমাদের ব্লগে আপনার জন্য তৈরি করা সহজ এবং খুব সুস্বাদু! ?
আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে এটি মন্তব্যে এখানে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি কাজ করে তবে আমাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি।