চিকেন ময়দার সাথে পিজ্জা
একটা সুপার, আল্ট্রা, মেগা প্রোটিন পিৎজা কেমন হবে? আজ আমি তোমাদের শেখাবো কিভাবে মুরগির ডো দিয়ে পিৎজা বানাতে হয়!
এটি সুস্বাদু এবং আপনার খাদ্যতালিকায় সাহায্য করতে পারে।
এমনকি যদি আপনি স্বাস্থ্যকর খাবার খুঁজছেন না, তবুও মুরগির ডো দিয়ে তৈরি এই পিৎজাটি আপনার খুব পছন্দ হবে, কারণ এটি সুস্বাদু!
শুধু ময়দার মধ্যে মুরগির মাংস, ভরাট করা মুরগির মাংসের কথা ভাবুন, এই পিৎজা কোনভাবেই ভালো হতে পারে না।
উপাদান:
ভর-
- ১.২০০ কেজি মুরগির বুকের মাংস
- লবণ স্বাদমতো
- কালো মরিচ
- লাল ঋতু
- রঙিন
- ৪টি ডিম
- ১০০ গ্রাম গ্রেট করা পারমেসান পনির
- বেকিং ট্রেতে গ্রিজ করার জন্য জলপাই তেল
ভর্তি-
- ১ কাপ ক্রিম পনির
- স্বাদমতো শাইভস
- ১টি টমেটো টুকরো করে কাটা
- পুদিনা
- ওরেগানো
- ২০০ গ্রাম কাটা মোজারেলা
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
- রান্নার গতি বাড়ানোর জন্য মুরগির বুকের মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি প্রেসার কুকারে, ইতিমধ্যে কাটা মুরগির বুকের মাংস রাখুন, জল এবং মশলা যোগ করুন।
- মুরগি রান্না হতে দিন, রান্নার পর পানি ঝরিয়ে নিন এবং মুরগি ছিঁড়ে ফেলুন।
- পাস্তা তৈরি করতে, ৫০০ গ্রাম কুঁচি করা মুরগি আলাদা করুন, ৪টি ডিম এবং ১০০ গ্রাম পারমেসান পনির যোগ করুন, সবকিছু খুব ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- একটি পিৎজা প্যানে জলপাই তেল দিয়ে গ্রিজ করুন
- গ্রিজ করা প্যানের উপর ময়দা রাখুন এবং আপনার হাত দিয়ে প্যান জুড়ে ছড়িয়ে দিন।
- প্রি-বেক করার জন্য ১৮০º এ ১০ থেকে ১৫ মিনিট বেক করুন।
- ময়দা বেক হয়ে যাওয়ার পর, এটি পূরণ করার সময়।
- বাকি কুঁচি করা মুরগির সাথে, এক কাপ ক্রিম পনির এবং স্বাদমতো চিভস মিশিয়ে নিন, সবকিছু মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না এটি খুব ক্রিমি পেস্ট হয়ে যায়।
- পিৎজার ডো-এর উপর টমেটো সস ছড়িয়ে দিন, সসের উপর পিৎজার পুরো জুড়ে মোজারেলা ছড়িয়ে দিন।
- পিৎজার অর্ধেক অংশে টমেটোর টুকরো এবং তুলসী পাতা রাখুন।
- পিজ্জার অন্য অর্ধেক অংশে ক্রিমি চিকেন এবং ক্রিম পনিরের ফিলিং রাখুন।
- পিৎজার উপর ওরেগানো দিন।
- আরও ১৫ বা ২০ মিনিট বেক করুন।
- এবার মুরগির ডো দিয়ে এই সুস্বাদু পিৎজা উপভোগ করুন
এই সুস্বাদু রেসিপি ধাপে ধাপে ভিডিও.
https://www.youtube.com/watch?v=Rw3lrapWYa8
আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে এটি মন্তব্যে এখানে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি কাজ করে তবে আমাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি।
আমরা আরো অনেক আছে রাজস্ব আমাদের ব্লগে এখানে আপনার জন্য সহজ এবং সুস্বাদু
আরও দেখুন: পনির এবং Pepperoni সঙ্গে রাইস কেক
আরও দেখুন: চিকেন সসেজ
অথবা আরও দেখুন: মাংস স্টু