বাঁধানো
কর্নস্টার্চ কুকি পাভে পারিবারিক সমাবেশে, এমনকি বড়দিনেও একটি ক্লাসিক ডেজার্ট।
মনে হচ্ছে পাভে ইতিমধ্যেই ক্রিসমাসের মিষ্টির মতো দেখাচ্ছে।
এই মিষ্টির সাথে সবসময় মজার কাকার সেই রসিকতা থাকে, "এটা পাভে নাকি খাওয়ার জন্য?"। এই রসিকতা কে কে শুনেছেন?
যেহেতু ক্রিসমাস আসছে, তাই আমরা যাতে ঐতিহ্য হারিয়ে না ফেলি, আমি আপনাকে এই সুস্বাদু রেসিপিটি শেখাতে যাচ্ছি।
প্রস্তুত করা খুবই ব্যবহারিক এবং সস্তা, এটি অনেক পরিবারের কাছে প্রিয়, কেবল বড়দিনেই নয়, সারা বছর ধরে খাওয়া হয়।
প্রতিটি ব্যক্তির রুচি অনুযায়ী এটি নতুন করে তৈরি করা যেতে পারে, কিন্তু আজ আমি আপনাকে কর্নস্টার্চ কুকিজ দিয়ে তৈরি ক্লাসিক ভার্সনটি শেখাবো, কিন্তু আধা-মিষ্টি চকোলেট গানাচে দিয়ে।
এছাড়াও, আপনি স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন, চকোলেট দিয়ে তৈরি করতে পারেন, ফল, কুকিজ, চকোলেট এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
উপাদান: 
- 400 মিলি দুধ
- ১ টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
- ১টি ডিমের কুসুম
- ২ বাক্স ক্রিম
- ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ২ প্যাকেট কর্নস্টার্চ বিস্কুট
- ১ কাপ দুধ
- ২০০ গ্রাম আধা-মিষ্টি চকোলেট
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
- আমরা ক্রিম তৈরি করে শুরু করব,
- একটি প্যানে ৪০০ মিলি দুধ এবং স্টার্চ যোগ করুন, দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান।
- তারপর অন্যান্য উপকরণ যোগ করুন: ডিমের কুসুম, ক্রিম, কনডেন্সড মিল্ক এবং ভ্যানিলা এসেন্স।
- মাঝারি আঁচে আনুন এবং ক্রিম ঘন না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন।
- এবার, আমাদের ছোট জিনিসপত্র জড়ো করা যাক,
- একটি থালায়, ক্রিমের একটি স্তর রাখুন, তারপর কর্নস্টার্চ বিস্কুটের একটি স্তর দ্রুত দুধে ভেজা।
- বেকিং ডিশের সীমায় প্রায় না পৌঁছানো পর্যন্ত এই ক্রিম এবং বিস্কুট প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- এই মুহুর্তে উপরের তলাটি ক্রিম করা দরকার।
- অবশেষে, আসুন গানাচে প্রস্তুত করি।
- একটি ছোট সসপ্যানে, ক্রিমটি রাখুন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- ফুটতে শুরু করলে, আঁচ বন্ধ করে দিন।
- আধা-মিষ্টি চকোলেট যোগ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে গলে যাওয়া এবং মসৃণ ক্রিমে পরিণত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- তারপর ট্রাইফেলের উপর গানাচে ঢেলে দিন এবং এমনভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে এটি সমান হয় এবং সবকিছু ঢেকে দেয়।
- প্রায় ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
- এই মিষ্টিটি ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়।
যদি তুমি চাও, চকোলেট শেভিং, স্প্রিংকলস, বিস্কুটের টুকরো, কিট ক্যাট বা স্ট্রবেরি দিয়ে মিষ্টি সাজাও, তোমার সৃজনশীলতা কাজে লাগাও।
"এই সুস্বাদু মিষ্টি দিয়ে আপনার অতিথিদের অবাক করে দিন।"
আমরা আরো অনেক আছে রাজস্ব আমাদের ব্লগে এখানে আপনার জন্য সহজ এবং সুস্বাদু! ?
আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে এটি মন্তব্যে এখানে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি কাজ করে তবে আমাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি।