টিক টোক নুডলস রেসিপি
উপাদান:
- ২৫০ গ্রাম ব্রি বা গরগনজোলা পনির
- ৩৫০ গ্রাম চেরি টমেটো
- ৫টি রসুনের কোয়া কুঁচি
- লবণ স্বাদমতো
- স্বাদমতো কালো মরিচ
- ২০০ মিলি জলপাই তেল
- ২৫০ গ্রাম পাস্তা
- স্বাদে সবুজ গন্ধ
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
- প্রথমে, ওভেনে রান্না করার জন্য একটি বেকিং ডিশ আলাদা করে রাখুন, যাতে আমরা আমাদের পাস্তা তৈরি শুরু করতে পারি।
- আমি থালার মাঝখানে পনির রাখি, এবং তার চারপাশে চেরি টমেটো রাখি, টমেটোগুলো পুরোটা সেদ্ধ হয়ে যায়।
- টমেটো ওভেনে রান্না হবে, সাথে আমরা যে জলপাই তেল এবং মশলা যোগ করব তার সাথে।
- টমেটোতে লবণ, কালো মরিচ এবং জলপাই তেল দিয়ে সিজন করুন। টমেটো রান্না করতে জলপাই তেল ব্যবহার করা হবে, তাই ভালো পরিমাণে ব্যবহার করুন।
- রসুনের গুঁড়ো খোসা এবং ভাজার জন্য সবকিছুর সাথে রাখুন, এবং তারপর পাস্তা যোগ করার আগে এটি সরিয়ে ফেলুন, এই রসুন আমাদের পাস্তায় স্বাদ আনবে।
- যদি আপনি বেসিল এবং ওরেগানোর মতো আরও মশলা যোগ করতে চান, তাহলে এখনই সময়।
- প্রথম ধাপ হল, ২০০ ডিগ্রিতে ৩০ মিনিটের জন্য প্রিহিট করা ওভেনে রাখুন।
- ৩০ মিনিট পর টমেটোগুলো রান্না হয়ে ভেঙে যাবে।
- টমেটো রান্না করার সময়, প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করে পাস্তা রান্না করুন, আল ডেন্টে রেখে দিন।
- ওভেন থেকে থালাটি বের করার পর, রসুনটি তুলে ফেলুন।
- এবং কাঁটাচামচের সাহায্যে টমেটোগুলো চূর্ণ করে পনিরের সাথে মিশিয়ে নিন।
- সবকিছু মেশানোর পর, পাস্তার ডো যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।
- সবশেষে, সবুজ গন্ধ যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন।
- অবশেষে এটি প্রস্তুত!
- পাস্তাটি খুবই ক্রিমি এবং পনির এবং রান্না করা টমেটো দিয়ে ঢাকা।
- যদি আপনি আরও বেশি পরিমাণে বানাতে চান, তাহলে রেসিপিটি দ্বিগুণ করুন।
রেসিপিটি দেখুন এবং ধাপে ধাপে এখানে দেখুন।
আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে এটি মন্তব্যে এখানে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি কাজ করে তবে আমাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি।
আরও দেখুন: কড গ্র্যাটিন