ঘোষণা
কর্নব্রেড 
যারা একটি ভাল বেকারি কর্নব্রেড পছন্দ করেন, এই রেসিপিটি আপনার জন্য।
এই ব্রো সুস্বাদু এবং আপনার মুখে গলে যায়।
যে কেউ ভুট্টা পাউরুটি পছন্দ করেন তিনি জানেন যে কর্নব্রেডের জন্য নিখুঁত সংমিশ্রণ হল তাজা তৈরি করা কফি।
এই রেসিপিটির জন্য মাত্র কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন, সহজ এবং দ্রুত একত্রিত হয়।
উপাদান:
- 1 কাপ কর্নমিল চা
- 1 কাপ গমের আটা
- চিনি 1 কাপ
- 1 চিমটি লবণ
- রাসায়নিক বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
- 1টি ডিম
- 2 টেবিল চামচ মাখন বা মার্জারিন
- 200 মিলি পুরো দুধ (প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত)
**(কাপ 200 মিলি পরিমাপ)**
ঘোষণা
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
- প্রাথমিকভাবে একটি বাটি নিন এবং আমরা শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করব
- মিমোসো কর্নমিল, গমের আটা (খামিরবিহীন আটা), এবং চিনি, এক চিমটি লবণ এবং এক চামচ খামির যোগ করুন।
- একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সমস্ত শুকনো উপাদানগুলি ভালভাবে নাড়ুন।
- তারপরে মেশানো সহজ করতে ঘরের তাপমাত্রায় পুরো ডিম এবং 2 টেবিল চামচ মাখন/মার্জারিন যোগ করুন।
- মাখন এবং ডিম ভালভাবে ময়দার মধ্যে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান এবং সবকিছু খুব একজাত হয়।
- এই মুহুর্তে, আপনার হাত দিয়ে ময়দা নাড়ুন।
- এ সময় ময়দার টেক্সচার থাকে ফারোফার, যা আটা বাঁধতে সাহায্য করবে তা হবে দুধ।
- তারপরে, অল্প অল্প করে দুধ যোগ করুন এবং আপনার ময়দা মিশ্রিত করুন, সমস্ত দুধ যোগ করবেন না বা আপনি এটি ভেঙে পড়ার ঝুঁকি চালান।
- যখন ময়দা খুব একজাতীয়, খুব মসৃণ এবং বাটি এবং আপনার হাতে আর আটকে থাকে না, তখন এটি কর্নব্রেড ময়দার বিন্দু।
- এই ময়দার সাথে কাজ করা খুব মনোরম, কারণ এটি খুব নরম।
- আপনি যদি মৌরি পছন্দ করেন, এই সময় এই ভেষজ কিছু যোগ করার, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ ঐচ্ছিক। (১ কফি চামচ)
- একটি বেকিং ট্রেকে মার্জারিন এবং কর্নমিল দিয়ে গ্রীস করুন যাতে আপনার রুটি আটকে না যায়।
- ময়দা রোল করার সময়, ময়দার ছোট অংশ নিন এবং বল তৈরি করুন, সেগুলিকে খুব বড় করবেন না, কারণ ময়দাটি কিছুটা বড় হবে এবং প্যানে ছড়িয়ে পড়বে।
- যদি সম্ভব হয়, সেগুলিকে আরও সুন্দর দেখানোর জন্য সেগুলিকে একই আকারে রাখুন।
- বেকিং শীটে তাদের মধ্যে জায়গা ছেড়ে দিন যাতে কর্নব্রেড একে অপরের সাথে লেগে না যায়।
- অবশেষে, একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180º এ 30 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- ভুট্টা পাউরুটি সোনালি হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং একটি ফাটল টেক্সচার আছে।
- অবশেষে, সেই কফিটি পাস করুন এবং আপনার কর্নব্রেড পরিবেশন করুন।
টিপ: আপনি যদি চান, ওভেনে রাখার আগে রুটিতে চকলেট ড্রপ বা পেয়ারার পেস্টের টুকরো যোগ করুন।
ক্রাঞ্চি টেক্সচার বজায় রাখতে একটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
আমরা আরো অনেক আছে রাজস্ব আমাদের ব্লগে এখানে আপনার জন্য সহজ এবং সুস্বাদু! ?
আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে এটি মন্তব্যে এখানে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি কাজ করে তবে আমাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি।