পনির এবং Pepperoni সঙ্গে রাইস কেক
তুমি কি জানো দিদিমার বাড়ির সেই বিকেলের নাস্তাটা যেটা সবাই খুব পছন্দ করে? আচ্ছা, এইটা পনির এবং পেপেরোনি দিয়ে ভাতের কেক, এর স্বাদ এবং গন্ধ আছে ঠাকুরমার ঘরের মতো।
প্রথম নজরে, এটি একটি খুব জটিল রেসিপি বলে মনে হতে পারে,
তবে, এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং সুস্বাদু, আমি নিশ্চিত আপনি এটি পছন্দ করবেন।
যে পনির এবং পেপেরোনি দিয়ে ভাতের কেক এটি বর্তমানে বার এবং রেস্তোরাঁর সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি হিসেবে খ্যাতি অর্জন করেছে।
অন্য কথায়, আপনার ঘরে তৈরি একটি রেস্তোরাঁর খাবার থাকবে।
তবে, আপনি টাকা বাঁচাতে পারেন এবং এই সুস্বাদু খাবারটি উপভোগ করতে পারেন যা বাইরে থেকে মুচমুচে এবং ভেতরে ক্রিমি।
তাহলে চলুন এই সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপিটিতে চলে আসি।
রেসিপি – পনির এবং পেপেরোনি দিয়ে রাইস কেক
উপাদান:
- ২ কাপ (চা) রান্না করা ভাত
- ৪টি আস্ত ডিম
- ১৫০ গ্রাম মোজারেলা পনির (গ্রেট করা)
- ১টি ছোট পেপেরোনি, কুঁচি করে কাটা
- ৩ টেবিল চামচ গমের আটা
- ½ টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- ওরেগানো এবং চিমিচুরি
- স্বাদমতো পার্সলে
- স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ
- লেপের জন্য ব্রেডক্রাম্বস
- ভাজার জন্য তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
- প্রথমে, রেসিপিতে ব্যবহার করা সমস্ত উপকরণ আলাদা করে নিন।
- তারপর, একটি পাত্রে, রান্না করা ভাত, স্বাদমতো লবণ এবং কালো মরিচ, 2টি ডিম এবং কাটা পার্সলে দিন।
- ওরেগানো এবং চিমিচুরিও যোগ করুন।
- এখন। উপরের সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- এই মুহুর্তে, গ্রেট করা মোজারেলা এবং কাটা পেপেরোনি যোগ করুন এবং আবার ভালো করে মেশান।
- গমের আটা যোগ করুন এবং নাড়ুন,
- কাটা পার্সলে যোগ করে আবার নাড়তে হবে।
- অবশেষে খামির যোগ করুন, একটি শক্ত এবং একজাত ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত মেশান।
- ময়দা কয়েক মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।
- তারপর, একটি প্যানে, যেখানে ভাজা হবে সেখানে তেল গরম করার জন্য রাখুন।
- এবার, হাত দিয়ে ময়দা দিয়ে বল বানাও।
- এই মুহুর্তে, যদি আপনি চান, বলগুলির মাঝখানে মোজারেলার একটি টুকরো রাখুন।
- এইভাবে, ভাজার পরে এটি গলে যাবে এবং পনির এবং পেপেরোনি দিয়ে আমাদের ভাতের কেকটিকে অবিশ্বাস্য করে তুলবে।
- সমস্ত ময়দা দিয়ে বল তৈরি করার পর, বলগুলিকে একে একে, প্রথমে গমের আটায়, তারপর ডিমে এবং অবশেষে ব্রেডক্রাম্বে দিয়ে দিন।
- তাহলে, সমস্ত বলের সাথে এই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- সবশেষে, গরম তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
যে পনির এবং পেপেরোনি দিয়ে ভাতের কেক এটা সত্যিই সুস্বাদু।
তুমি চাইলে ফিলিংসগুলো নতুন করে তৈরি করতে পারো, সেগুলোকে তোমার পছন্দের কিছুতে পরিবর্তন করতে পারো।
আপনি যদি এই রেসিপিটি তৈরি করেন তবে এটি মন্তব্যে এখানে ছেড়ে দিন এবং যদি এটি কাজ করে তবে আমাকে সোশ্যাল মিডিয়াতে ট্যাগ করুন যাতে আমি দেখতে পারি।
আমরা আরো অনেক আছে রাজস্ব আমাদের ব্লগে এখানে আপনার জন্য সহজ এবং সুস্বাদু!