৫টি দ্রুত এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট রেসিপি যা আপনার দিনকে শক্তি দিয়ে শুরু করবে!
শুভ সকাল! সকালের নাস্তার সুস্বাদু গন্ধে ঘর ভরে উঠলে কে না ভালোবাসে? আসলে, আপনি তাড়াহুড়োয় থাকুন বা শান্ত দিনে, এই ৫টি রেসিপি আপনার সকালকে একটি সুস্বাদু এবং প্রাণবন্ত মুহূর্তে রূপান্তরিত করবে!
তাহলে, কিছু কফি বানাও এবং আমার সাথে এসো, তোমার রুটিনকে আরও মশলাদার করার জন্য ব্যবহারিক এবং সুস্বাদু খাবার আবিষ্কার করতে।
ইতিহাসের একটি ছোট্ট অংশ
প্রথমত, আপনি কি জানেন যে "প্রাতঃরাশ" কে দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে ধারণাটি উনবিংশ শতাব্দীতে, শিল্প বিপ্লবের সাথে সাথে উদ্ভূত হয়েছিল? এর আগে, মানুষ কেবল হালকা নাস্তা খেত।
tudoemordem.net
তাই, কঠোর পরিশ্রম এবং দ্রুত গতির সাথে, দিনের মুখোমুখি হওয়ার জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী খাবারের প্রয়োজন দেখা দিল।
আজকাল, নাস্তা তারকা মর্যাদা অর্জন করেছে: অর্থাৎ, এখানেই মিষ্টি, সুস্বাদু, গরম এবং ঠান্ডা রেসিপিগুলি মানানসই - এবং যেখানে আমরা সারা বিশ্বের স্বাদের সাথে আস্বাদন করতে পারি!
৫টি অপ্রতিরোধ্য ব্রেকফাস্ট রেসিপি
সুপার কুইক কলা প্যানকেকস
কয়েক মিনিটেই তৈরি করে ফেলা যায় তুলতুলে প্যানকেক, সেইসব দিনের জন্য উপযুক্ত যখন আপনি দেরিতে ঘুম থেকে ওঠেন কিন্তু স্বাদ ছাড়তে চান না!
পনিরের সাথে ক্রিমি স্ক্র্যাম্বলড ডিম
সহজ, দ্রুত এবং অপ্রতিরোধ্য: ক্লাসিক স্ক্র্যাম্বলড এগ আপনার মুখে পনির গলে গেলে আরও সুস্বাদু হয়ে ওঠে।
সুস্বাদু টুনা এবং টমেটো স্যান্ডউইচ
এরপর, স্বাদ এবং ব্যবহারিকতার এক বিস্ফোরণ: টুনা, টমেটো এবং এক টুকরো মেয়োনিজ যা একটি শক্তিশালী এবং পুষ্টিকর স্যান্ডউইচ তৈরি করবে।
ফল এবং মুচমুচে গ্রানোলা সহ দই
সতেজ, রঙিন এবং টেক্সচারে ভরপুর। আসলে, গরমের দিনে অথবা যখন আপনার হালকা কিছু খেতে ইচ্ছে করে তখন এটি দুর্দান্ত।
চকোলেট এবং বেরি দিয়ে রাতভর ওটস
যারা পরিকল্পনা করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য: ঘুমানোর সময় এই নাস্তাটি প্রস্তুত - এবং এটি একটি জারে খাঁটি ভালোবাসা!
বিস্তারিত রেসিপি
সুপার কুইক কলা প্যানকেকস
ফলন: ৪টি প্যানকেক
উপকরণ:
- ১টি পাকা কলা, চটকে নেওয়া
- 1টি ডিম
- ২ টেবিল চামচ ওটমিলের আটা (অথবা আপনার যা কিছু আছে)
- ১ চা চামচ বেকিং পাউডার
- স্বাদমতো দারুচিনি
- পরিবেশনের জন্য মধু বা ম্যাপেল সিরাপ
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে, ডিমের সাথে কলার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না একটি সমজাতীয় ডো তৈরি হয়।
- দ্বিতীয়ত, ওটমিল, বেকিং পাউডার এবং দারুচিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- এছাড়াও, সামান্য তেল বা মাখন দিয়ে গ্রিজ করা একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন।
- তারপর, ময়দার ছোট ছোট অংশ দিন এবং কম আঁচে উভয় দিকে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- সবশেষে, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরিবেশনের পরামর্শ: কালো কফি, চা অথবা এমনকি প্রাকৃতিক জুস। তাছাড়া, যদি আপনার কিছু অবশিষ্ট থাকে, তাহলে আপনি দ্রুত মাইক্রোওয়েভে গরম করে নিতে পারেন!
পনিরের সাথে ক্রিমি স্ক্র্যাম্বলড ডিম
ফলন: ১টি পরিবেশন
উপকরণ:
- ২টি ডিম
- ২ টেবিল চামচ দুধ
- ২ টেবিল চামচ গ্রেটেড পনির (মোজারেলা বা পারমেসান)
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
- একটু মাখন
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে ডিমগুলো দুধ, পনির, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- দ্বিতীয়ত, কম আঁচে মাখন গরম করুন এবং মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
- তারপর ধীরে ধীরে নাড়ুন, সবসময় কম আঁচে, যতক্ষণ না ক্রিমি হয়ে যায়। এটি খুব বেশি শুকানো এড়িয়ে চলুন যাতে এর কোমলতা নষ্ট না হয়।
- তারপর তাজা রুটির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
পরিবেশনের পরামর্শ: টোস্ট করা টুকরো করা রুটি বা ফ্রেঞ্চ রুটি, এবং একটি তাজা তৈরি কফি।
সুস্বাদু টুনা এবং টমেটো স্যান্ডউইচ
ফলন: ১টি বড় স্যান্ডউইচ
উপকরণ:
- ২ টুকরো আস্ত আটার রুটি অথবা আপনার পছন্দের যেকোনো কিছু
- ১ ক্যান টুনা, পানি ঝরিয়ে নেওয়া
- ১ টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- টমেটোর টুকরো
- লেটুস পাতা
- স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে, টুনা মাছের সাথে মেয়োনিজ, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন।
- তারপর স্যান্ডউইচটি তৈরি করুন: এক টুকরো রুটি, পাকা টুনা, টমেটোর টুকরো এবং লেটুস পাতা।
- অবশেষে, অন্য টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন এবং আপনার কাজ শেষ!
পরিবেশনের পরামর্শ: কমলার রস অথবা আইসড টি। পরামর্শ: স্যান্ডউইচ মেকারে টোস্ট করলে দারুন লাগে!
ফল এবং মুচমুচে গ্রানোলা সহ দই
ফলন: ১টি উদার কাপ
উপকরণ:
- ১ পাত্র প্রাকৃতিক বা গ্রীক দই
- ½ কাপ কাটা ফল (স্ট্রবেরি, কলা, আম)
- ৩ টেবিল চামচ গ্রানোলা
- মিষ্টি করার জন্য মধু (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে, দই একটি বাটি বা কাপে রাখুন।
- তারপর উপরে কাটা ফল দিয়ে ঢেলে দিন।
- তারপর, গ্রানোলা এবং মধু দিয়ে শেষ করুন।
পরিবেশনের পরামর্শ: কালো কফি অথবা সবুজ চা। যদি তুমি এটি পরিবর্তন করতে চাও, তাহলে উপরে বাদাম অথবা চিয়া বীজ যোগ করো!
চকোলেট এবং বেরি দিয়ে রাতভর ওটস
ফলন: ১টি পাত্র
উপকরণ:
- ½ কাপ রোলড ওটস
- ½ কাপ দুধ বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয়
- ১ টেবিল চামচ কোকো পাউডার
- ১ টেবিল চামচ মধু বা অন্য কোন মিষ্টি
- স্বাদমতো লাল ফল (স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি)
- চিয়া বীজ বা বাদাম (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি পদ্ধতি:
- প্রথমে, একটি কাচের জারে দুধ, কোকো এবং মধুর সাথে ওটস মিশিয়ে নিন।
- তারপর বন্ধ করে সারারাত ফ্রিজে রেখে দিন।
- সকালে, লাল ফল যোগ করুন এবং অবশেষে, চিয়া বা বাদাম দিয়ে শেষ করুন।
পরিবেশনের পরামর্শ: এক কাপ তাজা কফি অথবা হালকা চা। যদি তুমি চাও, খাওয়ার আগে এক ফোঁটা দই যোগ করো যাতে এটি আরও ক্রিমি হয়!
অতিরিক্ত কৌতূহল
- ফ্রান্সে, সকালের নাস্তা সাধারণত খুব হালকা হয়: ক্রোয়েসেন্ট এবং কালো কফি। কিন্তু তুরস্কে, এটি রুটি, পনির এবং জলপাইয়ের একটি উৎসব!
- কিন্তু, এটা বদলে দিতে চান? প্যানকেকের কলার বদলে কুঁচি করা আপেল খাবেন — এটা সুস্বাদু!
- পরিশেষে, নিরামিষাশীদের জন্য, বাদামের দুধ দিয়ে রাতের খাবারের ওটস তৈরি করা যেতে পারে এবং খেজুর দিয়ে মিষ্টি করা যেতে পারে।
৫টি নাস্তার রেসিপি সম্পূর্ণ করা
তাই, ভালোভাবে খাওয়া দাওয়া করে দিন শুরু করা মানে নিজেকে দেওয়া একটা উপহার। তাই এই রেসিপিগুলো চেষ্টা করে দেখুন, স্বাদের সাথে খেলুন এবং আবিষ্কার করুন কিভাবে নাস্তা দ্রুত, মজাদার এবং সুস্বাদু হতে পারে।
তারপর বলো: কোনটা তোমার প্রিয়? পরের বার পর্যন্ত আর তোমার খাবার উপভোগ করো!