Ако има класическа и вкусна комбинация, това е кремообразно пиле с печени картофи. А сега си представете това неустоимо дуо, покрито със сметанов сос и изпечено във фурната.
Всъщност резултатът е ястие, пълно с вкус, идеално за специален обяд или успокояваща вечеря.
Освен това, тази рецепта е лесна за приготвяне, използва прости съставки и има онази домашна нотка, която всеки ще хареса. И така, да се захващаме за работа!
tudoemordem.net
съставки
първо, за пилето
- 500 г пилешки гърди, нарязани на кубчета или лентички
- 1 среден лук, нарязан
- 2 скилидки смлян чесън
- 1 супена лъжица масло или зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер (по желание)
Картофите
- 4 средни картофа, обелени и нарязани на филийки
- Вода и сол за готвене
За кремообразния сос
- 1 кутия крем (200гр.)
- 1 чаша крема сирене (200гр.)
- 1/2 чаша мляко
- Настъргано индийско орехче на вкус (по желание)
И накрая, финализирането
- Настъргана моцарела или пармезан за гратиниране
- див лук или риган за украса
Метод на приготвяне
1. Сварете картофите
Първо, картофите трябва да се сварят леко, преди да се сложат във фурната, за да сте сигурни, че са меки.
- И така, в тиган с вода и щипка сол гответе картофените резени за около пет минути, докато леко омекнат.
- Накрая отцедете и оставете настрана.
2. Пригответе пилето
Второ, пилето трябва да бъде добре подправено и запечено, за да се гарантира, че ястието е ароматно.
- Първо в голям тиган загрейте маслото или зехтина на среден огън.
- След това запържете лука и чесъна до златисто.
- Добавете пилешкото и овкусете със сол, черен пипер и сладък пипер.
- Гответе около десет минути, като разбърквате от време на време, докато стане златисто кафяво и се свари.
- Най-накрая книга.
3. Пригответе кремообразния сос
Трето, този сос ще придаде специална нотка на ястието.
- В купа смесете сметаната, изварата и прясното мляко до гладък крем.
- Между другото, ако желаете, добавете малко настъргано индийско орехче за по-изтънчен вкус.
4. Сглобете съда
И накрая, сега е моментът да комбинирате всички съставки.
- Първо в голяма тава за печене направете слой с предварително сварените картофи.
- След това отгоре разпределете запеченото пиле.
- Залейте всичко със сметановия сос, като покриете добре съставките.
- Накрая завършете с настърган кашкавал.
5. Печете във фурната
- Загрейте фурната на 200°C.
- След това печете за около 20 до 25 минути или докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво.
6. Завършете и сервирайте
Извадете от фурната и поръсете с магданоз или риган, за да му придадете специален щрих.
Пилето е крехко и сочно, картофите поемат вкуса на соса, а настърганото сирене придава онзи неустоим финал.
Допълнителни съвети
- За още по-интензивен вкус добавете запържен бекон или сотирани гъби при сглобяването на ястието.
- Между другото, ако искате по-лек сос, заменете изварата с крема сирене или натурално кисело мляко.
- За хрупкава консистенция поръсете сиренето с малко галета преди печене.
Предложения за гарнитура – Кремообразно пиле с печени картофи
Кремообразното пиле с печени картофи вече е пълноценно ястие, но може да се сервира с:
- Зелена салата с домат и настърган морков
- Бял или кафяв ориз
- Хрупкава плънка
Тази рецепта е практична, вкусна и идеална за всеки повод. Направете го у дома и се наслаждавайте!
- Всички вкусни рецепти (Play Store | App Store)