С най-добрите кулинарни съвети, Научете как да си правите пудинг у дома по лесен и практичен начин, като следвате стъпките по-долу.
Така че, можете да научите няколко рецепти с нас и да приготвите много вкусна храна, като следвате съветите по-долу, научете се как да си направите вкусен пудинг у дома.
Не пропускайте съветите и вижте стъпка по стъпка инструкциите по-долу.
Необходими съставки
И така, преди да започнем, уверете се, че имате всички съставки под ръка:
За пудинга:
- 1 консерва кондензирано мляко
- 2 мерки (от консервата кондензирано мляко) пълномаслено мляко
- 3 яйца
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция (по избор)
За сиропа:
- 1 чаша захар
- 1/2 чаша вода
Стъпка по стъпка приготвяне на пудинга
1. Приготвяне на сиропа
Така че, карамеленият сос е от съществено значение за перфектния пудинг. Вижте как да го приготвите правилно:
- В тенджера добавете захарта и гответе на слаб огън.
- Оставете да се разтопи малко по малко, без да бъркате, докато захарта стане златиста.
- Внимателно добавете горещата вода и разбъркайте, докато получите гладък карамел.
- Изсипете сиропа във формата за пудинг и го разпределете по дъното и стените.
- Накрая оставете настрана и да се охлади.
2. Приготвяне на пудинга
Сега нека приготвим самия пудинг:
- В блендер разбийте яйца за около 2 минути, за да избегнете силната миризма.
- Добавете кондензирано мляко, на пълномаслено мляко и ванилия. Разбийте още 3 минути, докато получите хомогенна смес.
- Изсипете сместа в карамелизирания тиган.
3. Готвене на водна баня
Следователно, тайната на перфектния пудинг е в правилното му приготвяне. Следвайте тези стъпки:
- Покрийте тавата с алуминиево фолио.
- Поставете го в по-голяма тава за печене и добавете гореща вода, докато достигне половината от височината на формата за пудинг.
- Печете в предварително загрята фурна 180ºC за приблизително 1 час и 30 минути.
- След това, за да проверите дали е готово, забодете клечка за зъби в центъра на пудинга; Ако излезе чисто, значи е готово.
4. Охлаждане и разформиране
- След това извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
- Охладете в хладилник поне за 4 часа преди разглобяване.
- За да е по-лесно, прокарайте нож около пудинга и го обърнете в чиния.
Съвети за перфектен пудинг
- Добре разбити яйца: Достатъчно дългото разбиване на яйцата предотвратява появата на силна миризма.
- Прецедете сместа: Прецеждането на пудинга преди печене прави текстурата му по-гладка.
- Избягвайте мехурчета: Разбийте съставките на ниска скорост, за да избегнете въздушни мехурчета.
- Правилна температура: Никога не печете в много гореща фурна, тъй като повърхността на пудинга може да се напука.
Вкусни вариации на пудинг
Така че, ако искате да направите иновации, опитайте някои от тези версии:
- Шоколадов пудинг: добавете 2 супени лъжици какао на прах към сместа.
- Кокосов пудинг: добавете 50 г настърган кокос за тропически вкус.
- Пудинг без кондензирано мляко: заменете с 1 чаша захар и 500 мл мляко.
Да се научим да правим пудинг
И така, след като вече видяхте как да си направите най-добрия домашен пудинг, следвайте съветите по-горе и започнете своя още сега. готвене у дома.
По този начин ще имате най-добрия домашен пудинг, който да сервирате на приятелите, семейството си или да препродадете на клиенти.
Възползвайте се и започнете да готвите още сега.