مرحبا يا شباب! إذا كنت تعتقد أن الطعام الخالي من اللحوم ممل، فانتظر جيدًا لأنني سأغير رأيك! سأعرض لك أربع وصفات نباتية سهلة التحضير ولذيذة جدًا لدرجة أن حتى أولئك الذين يحبون الشواء سوف يستمتعون بها.
الأفضل؟ لا يوجد شيء معقد، كل شيء بسيط وسريع ولذيذ! دعنا نذهب إلى المطبخ؟
عجة الحمص
أولاً، فكر في شيء لذيذ! هذه العجة المصنوعة من الحمص لذيذة بشكل لا يصدق، ورقيقة ومليئة بالبروتين. والجزء الأفضل: أنك لا تحتاج إلى البيض!
tudoemordem.net
لتحضيرها، اخلطي كوبًا من دقيق الحمص، ونصف كوب من الماء، وملعقة صغيرة من الكركم، والملح والفلفل، والقليل من الخميرة.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة. ثم قومي بوضعها في المقلاة الساخنة واتركيها حتى تحمر من الجانبين.
ثم يأتي الجزء الجيد: املأه بأي شيء تريده! الجبن، الطماطم، الفطر، السبانخ… كل ما لديك في الثلاجة! إذن، قم بطيها إلى النصف وستحصل على عجة رائعة بدون بيضة واحدة!
بجدية، قم بتحضير هذه الوصفة النباتية السهلة وأخبرني عنها. في الواقع، أشك في أنك لن تحبه!
برجر العدس
هل تشعر بالرغبة في تناول وجبة خفيفة؟ استرخي، لأن برجر العدس هذا رائع وسهل جدًا في صنعه!
أولاً، قومي بطهي كوب من العدس حتى يصبح طرياً جداً. ثم اهرسيها بالشوكة أو امزجيها في الخلاط. ثم نضيف نصف كوب من دقيق الشوفان والبصل المفروم ناعماً والثوم والملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة (الكمون والبابريكا يعطيان لمسة خاصة).
اخلطي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة قابلة للتشكيل. الآن فقط قم بتشكيل البرجر وشويه في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون على كلا الجانبين.
وأخيرا، قم بتجميع وجبتك الخفيفة مع الخبز والخس والطماطم والجبن والصلصة اللذيذة التي تحبها. بجدية، قم بإعداد هذه البرجر وادعُ أصدقائك إليها. لن يفتقد أحد اللحوم!
سباغيتي الكوسة مع صلصة البيستو
ثالثًا، تحقق من هذا: السباغيتي بدون معكرونة! هذا صحيح! هذه الوصفة خفيفة ولذيذة بشكل لا يصدق وجاهزة في لمح البصر.
خذ اثنين من الكوسا وقطعها إلى شرائح رفيعة (مثل السباغيتي). في الواقع، إذا كان لديك مبشرة أو قطاعة خاصة بك، فهذا أفضل! ثم قومي بتحريكه بسرعة في المقلاة مع قليل من زيت الزيتون، لمدة دقيقتين تقريبًا.
والآن، صلصة البيستو: قومي بخلط حفنة من الريحان، ونصف كوب من الكستناء أو الجوز، وفص ثوم، وزيت الزيتون، والملح حسب الرغبة في الخلاط. إنها كريمة لذيذة بشكل سريالي!
صب هذه الصلصة على الكوسة، ثم امزج كل شيء معًا وهذا كل شيء! طبق جميل وخفيف ومنعش يجعلك ترغب في تناوله كل يوم.
ستروجانوف الفطر
إذن، ستروجانوف هو الطبق الذي يحبه الجميع، أليس كذلك؟ الآن تخيل نسخة نباتية كريمية ولذيذة لدرجة أنك لن تفتقد الدجاج!
أنظر أيضا:
- وصفات ممتعة يمكنك تحضيرها مع أطفالك
- كيفية عمل كعكة الجزر المثالية؟ تعلم الآن مع وصفتنا البسيطة!
- كريمة الذرة
لذا، ابدأ بتحمير البصل واثنين من فصوص الثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبيًا. ثم نضيف 300 غرام من الفطر المقطع (شامبينيون، شيميجي، باريس، أي نوع).
اتركها تطهى حتى تخرج مياهها وتصبح طرية. الآن يأتي الجزء الجيد: أضف علبة صغيرة من كريمة الخضار (بالمناسبة، يمكن أن تكون شوفان أو صويا)، وملعقة من الخردل وملعقة من الكاتشب.
ثم اخلطي المكونات جيدًا، وتبليها بالملح والفلفل وقليل من البابريكا. اتركها تطهى لفترة أطول قليلاً حتى تصبح الصلصة سميكة.
تقدم مع الأرز الأبيض والبطاطس القشية. أقسم أنها جيدة بجنون! سهلة وسريعة ولا تقاوم!
وصفات نباتية سهلة التحضير
فهل أعجبتك هذه الأفكار؟ بفضل هذه الوصفات النباتية سهلة التحضير، يمكنك تنويع قائمة طعامك دون توتر والاستمتاع بتناول طعام جيد في نفس الوقت.
الشيء الرائع هو أنهم جميعًا قابلين للتكيف! هل لديك أيضًا مكونًا مختلفًا في الثلاجة؟ العب في الوصفة! في الواقع، الأمر المهم هو الدخول إلى المطبخ واكتشاف أن الطعام الخالي من اللحوم يمكن أن يكون لذيذًا جدًا.