ال جويوزا هو طبق تقليدي من المطبخ الصيني، ولكنها تحظى بشعبية كبيرة أيضًا في اليابان. هذه المعجنات المحشوة اللذيذة رائعة لتناولها كوجبة خفيفة سريعة، أو تقديمها في الحفلات أو حتى كطبق جانبي للطبق الرئيسي.
الوصفة سهلة وممتعة لإعدادها في المنزل، خاصة إذا كان لديك أصدقاء أو عائلة لمساعدتك في تجميع المعجنات.
ال جويوزا والعديد من الأطعمة الشرقية الأخرى أصبحت شائعة جدًا في البرازيل، وذلك بسبب زيادة المسلسلات الكورية المتاحة على خدمات البث والتي أصبحت مفضلة.
ومن خلال مشاهدة هذه البرامج، أصبح الناس قادرين على الوصول إلى هذه الأطباق الجديدة وشعروا بالرغبة في تجربتها، وأحد هذه الأطباق الجديدة التي تزداد شهرة هو جيوزا.
سأعلمكم الآن وصفة الزلابية الصينية اللذيذة، والتي من السهل جدًا تحضيرها وبسيطة ولذيذة جدًا.
وصفة الجيوزا
مكونات الحشوة:
- 250 جرام من لحم الخنزير المفروم؛
- 250 غرام من الملفوف المفروم ناعماً؛
- 1 جزرة مبشورة؛
- 1 بصلة مفرومة؛
- 2 فص ثوم مفروم؛
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا؛
- 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم؛
- 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة؛
- 1 علبة من عجينة الجيوزا.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي لحم الخنزير المفروم، والملفوف، والجزر، والبصل، والثوم.
- أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم ونشا الذرة إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
- خذ العجينة من جويوزا ووضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل واحدة.
- اطوِ العجينة إلى نصفين ثم اضغط على الحواف لإغلاقها.
- وأخيرا، في مقلاة غير لاصقة، سخني القليل من الزيت واقلي جيوزاس حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، أضيفي القليل من الماء وقومي بتغطيته حتى ينضج بالبخار.
مستعد! الآن لديك الكثير من جيوزاس لذيذة المذاق ويمكنك مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك.
تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لأولئك الذين يريدون تجربة شيء جديد في المطبخ وإبهار ضيوفهم بطبق لذيذ ومختلف.
وإذا لم تنجح المهمة، تذكر أن "الكمال هدف وليس التزامًا". استمتع بوقتك جيوزاس واستمتع بوجبتك!
إذا لم تتمكني من العثور على عجينة جاهزة، فمكونات العجينة هي: الدقيق والماء.
الفيديو أدناه يوضح لك خطوة بخطوة كيفية تحضير العجينة.
انظر أيضا: سمك القد جراتان