دجاج كريمي مع بطاطس مخبوزة

Se existe uma combinação clássica e deliciosa, é frango cremoso com batatas ao forno. Agora, imagine essa dupla irresistível envolvida em um molho cremoso e gratinada no forno.

Aliás, o resultado é um prato cheio de sabor, perfeito para um almoço especial ou um jantar reconfortante.

Além disso, essa receita é fácil de fazer, usa ingredientes simples e tem aquele toque caseiro que agrada a todos. Então, mãos à obra!

سجق دجاج

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مكونات

أولاً، para o frango

  • 500g de peito de frango cortado em cubos ou tiras
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de páprica doce (opcional)

As batatas

  • 4 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas
  • Água e sal para cozinhar

Para o molho cremoso

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 1/2 xícara de leite
  • Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

Por fim, a finalização

  • Queijo mussarela ou parmesão ralado para gratinar
  • Cheiro-verde ou orégano para decorar

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas

Primeiramente, as batatas precisam estar levemente cozidas antes de irem ao forno para garantir que fiquem macias.

  • Assim, em uma panela com água e uma pitada de sal, cozinhe as rodelas de batata por aproximadamente cinco minutos, apenas até ficarem ligeiramente macias.
  • Por fim, escorra e reserve.

2. Prepare o frango

Em segundo lugar, o frango precisa ser bem temperado e dourado para garantir sabor ao prato.

  • Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio.
  • Em seguida, refogue a cebola e o alho até dourarem.
  • Adicione o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.
  • Cozinhe por cerca de dez minutos, mexendo de vez em quando, até que fique bem dourado e cozido por dentro.
  • Por fim, reserve.

3. Prepare o molho cremoso

Em terceiro lugar, esse molho vai dar um toque especial ao prato.

  • Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão e o leite até formar um creme homogêneo.
  • Aliás, se desejar, adicione um pouco de noz-moscada ralada para um sabor mais sofisticado.

4. Monte o prato

Finalmente, agora é a hora de combinar todos os ingredientes.

  • Primeiramente, em um refratário grande, faça uma camada com as batatas pré-cozidas.
  • Em seguida, espalhe o frango dourado por cima.
  • Despeje o molho cremoso sobre tudo, cobrindo bem os ingredientes.
  • Por fim, finalize com queijo ralado.

5. Leve ao forno

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Em seguida, asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até o queijo gratinar e ficar dourado.

6. Finalize e sirva

Retire do forno e polvilhe cheiro-verde ou orégano para dar um toque especial.

O frango fica macio e suculento, as batatas absorvem o sabor do molho e o queijo gratinado dá aquele acabamento irresistível.

Dicas Extras

  • Para um sabor ainda mais intenso, adicione bacon frito ou cogumelos refogados na montagem do prato.
  • Aliás, se quiser um molho mais leve, substitua o requeijão por cream cheese ou iogurte natural.
  • Para uma textura crocante, salpique um pouco de farinha de rosca sobre o queijo antes de levar ao forno.

Sugestões de Acompanhamento – Frango Cremoso com Batatas ao Forno

Frango Cremoso com Batatas ao Forno já é uma refeição completa, mas pode ser servido com:

  • Salada verde com tomate e cenoura ralada
  • Arroz branco ou integral
  • Farofa crocante

Essa receita é prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Faça em casa e aproveite!

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