تابيوكا دادينهو
تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية بالفعل في جميع أنحاء البرازيل وحتى في جميع أنحاء العالم. إذا لم تجربها بعد، فهذا هو الوقت المناسب للاستمتاع بمكعب التابيوكا.
تعد هذه الوجبة سهلة التحضير وبمكونات قليلة، وتكتسب المزيد والمزيد من المعجبين.
وصفة مكعب التابيوكا هذه هي الدليل على أنك لا تحتاج إلى الكثير من المكونات لإعداد طبق جميل ولذيذ.
نجم هذه الوصفة هو جبن الكوالهو، الذي يتم إنتاجه بشكل أساسي في شمال شرق البلاد، جبن ل المنفحة محبوب في جميع أنحاء البرازيل.
هذا المكعب الصغير طري من الداخل ومقرمش من الخارج. ممم، إنه لذيذ للغاية.
ربح:
- 1 كوب (شاي) من التابيوكا الحبيبية
- 1 و ½ كوب من الجبن المبشور
- نصف ملعقة صغيرة مستوية من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 320 مل من الحليب
- زيت للقلي
المتابعة: الدبس أو الصلصة الحارة أو هلام الفلفل الحار.
كيفية صنعها:
- أولاً، لتسهيل تحضير هذه الوصفة، نقوم بفصل جميع المكونات التي سنستخدمها.
- ضعي صينية خبز صغيرة جانبًا، حيث يجب أن تكون مكعبات التابيوكا طويلة بعض الشيء، وضعي غلافًا بلاستيكيًا على الصينية أو أي بلاستيك نظيف لديك، واتركي الصينية منفصلة.
- الآن، في وعاء، ضع التابيوكا الحبيبية (تذكر، لا يمكن أن تكون التابيوكا المرطبة التي نصنعها عادةً في المقلاة، بل يجب أن تكون الحبيبية)
- خذ الجبن الرائب وابشره على الجزء الأفضل من المبشرة، أعطتني مبشرة حوالي 3 ونصف عصا، أنا أستخدم تلك الموجودة في السوبر ماركت والتي نستخدمها عادةً للشواء.
- أضيفي الجبن المبشور إلى التابيوكا وأضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي جيدًا.
- في قدر، يُغلى الحليب حتى يغلي.
- عندما يغلي الحليب، يُسكب عليه خليط الجبن والتابيوكا ويُقلب جيدًا.
- نسكب هذا الخليط في صينية الخبز التي قمنا بتغطيتها بغلاف بلاستيكي، ونقوم بتوزيعه بشكل جيد بمساعدة ملعقة، ثم نغطي الوجه بغلاف بلاستيكي، ونضغط عليه قليلاً بيدنا.
- ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- بعد مرور الوقت، نخرجها من الثلاجة ومن صينية الخبز ونقطعها إلى مربعات صغيرة.
- قلي مكعبات التابيوكا في زيت ساخن جدًا.
- بعد القلي، صفيها على مناشف ورقية.
- إذا قررت صنعه في مقلاة خالية من الزيت، اتركه يخبز لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة (في المقلاة يبدو مثل خبز الجبن من الداخل)
ملحوظة: صينية خبز مقاس 18×18.
فيديو مع الوصفة والخطوات.
اتركها هنا في التعليقات إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وإذا نجحت، قم بوضع علامة لي على وسائل التواصل الاجتماعي حتى أتمكن من رؤيتها.
لدينا العديد من الآخرين الإيرادات سهلة ولذيذة جدا تجدونها هنا على مدونتنا
انظر أيضا: كعكة الأرز بالجبن والبيبروني
انظر أيضا: سجق دجاج