كعكة الشوكولاتة المثلجة

اليوم سوف نتعلم وصفة لذيذة يحبها الجميع! كعكة الآيس كريم بالشوكولاتة في الخلاط.

وصفة عملية ولذيذة.

فكر في كعكة رقيقة ورطبة، أنا متأكد من أن هذه الوصفة سوف تحظى بشعبية كبيرة في منزلك.

تحتوي هذه الكعكة على الكثير من الحشوة، لذلك لا يمكن لأحد أن يجد خطأً فيها.

مكونات:

عجينة الكيك:

• 4 بيضات
• ¾ كوب زيت
• 1 كوب من مسحوق الشوكولاتة
• 1 و ½ ملعقة صغيرة من السكر
• 3 أكواب دقيق قمح (بدون خميرة)
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• 300 مل حليب كامل الدسم

حشوة الشوكولاتة:

• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• 1 و ½ علبة حليب مكثف
• 1 علبة كريمة
• 6 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• 1 و ½ لتر من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 300 غرام من الشوكولاتة نصف الحلوة

طريقة التحضير:

1. أولاً، قومي بدهن صينية الخبز بالزبدة لتسهيل عملية تحضير كعكة الآيس كريم بالشوكولاتة اللذيذة.
2. ثم ضعي الفرن على النار ليسخن مسبقًا، لأن هذه الوصفة جاهزة بسرعة كبيرة وهذا ما سيحدث فرقًا كبيرًا.
3. أضيفي البيض إلى الخلاط، ثم الزيت، الحليب الكامل، بودرة الشوكولاتة، أنا استخدمت الكاكاو 50%، وأخيراً أضيفي السكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة جداً.
4. بعد الخفق، أضيفي دقيق القمح المنخل واخفقي مرة أخرى.
5. وأخيرا، أضف الخميرة واخلط، ولا داعي للخلط في هذه المرحلة.
6. انقلي خليط كعكة الآيس كريم بالشوكولاتة إلى القالب المدهون بالزبدة.
7. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريباً.

طريقة تحضير الحشوة:

1. في وعاء كبير، أضيفي الحليب المكثف والنشا وبودرة الكاكاو، قلبي جيدًا ليذوب المكونان الجافان في الحليب المكثف.
2. بعد ذلك نضيف الكريمة ونقلب مرة أخرى،
3. أضيفي السمن والحليب، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة وقلبي باستمرار حتى يكتسب الكريم القوام المطلوب.
4. عندما تصبح الكريمة سميكة، أضيفي الشوكولاتة نصف الحلوة، حركي حتى تذوب جيدًا، واتركيها حتى تتكاثف.
5. انقلي الحشوة إلى وعاء لتبرد، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي.
6. بعد الخبز، اتركي الكعكة لتبرد.
7. قومي بإزالة الجزء العلوي من الكيك لجعله مستقيمًا، ثم قومي بتقطيع الكيك إلى نصفين ورطبيه بمزيج من الحليب والحليب المكثف.
8. بعد ترطيب العجينة، اسكبي الحشوة عليها، واحتفظي ببعضها لاستخدامها في التغطية.
9. قومي بتغطيتها بالجزء الآخر من الكعكة وترطيبها مرة أخرى، للحصول على كعكة رطبة جدًا.
10. قومي بتغطية الكعكة ببقية كريمة الشوكولاتة لدينا.
11. قومي برشها بالرشات، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة 3 أو 4 ساعات على الأقل.

فيديو يوضح خطوة بخطوة هذه الوصفة اللذيذة.

اتركها هنا في التعليقات إذا قمت بإعداد هذه الوصفة وإذا نجحت، قم بوضع علامة لي على وسائل التواصل الاجتماعي حتى أتمكن من رؤيتها.

لدينا العديد من الآخرين الإيرادات  سهلة ولذيذة جدا تجدونها هنا على مدونتنا

انظر أيضا:  كعكة الأرز بالجبن والبيبروني  

انظر أيضا:  سجق دجاج

أو انظر أيضا: اصفيحه لحم